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ラッキョウ漬け

らっきょう漬け
内容量 袋入小 200g
消費期限 容器に記載
(未開封で1年間)
保存方法 要冷蔵
価格 袋入小 600円
袋入中 1400円
袋入大 2000円
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2020販売しています

 烏取砂丘の農家さんから直接購入くシャキシャキしたラッキョウを、
収穫してから3ヶ月間5℃の低温で塩漬けし発酵の本漬けです。
赤穂の塩、神戸の創業江戸時代の伝統の米酢と砂糖で漬けています。
一口召し上がったら、その歯ざわりと余分な材料の入ってない味わいで、
「おいしい」と評判のラッキョウ甘酢漬けです。
※原材料 らっきょう、酢、砂糖、塩、赤唐辛子

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たくわん

昔たくわん -->
内容量 半分カット150g-170g
消費期限 容器に記載
(1ヶ月)
保存方法 冷蔵(10度c以下)
価格 300円


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2020/4完売しました また年末をお待ちください

地元の大根を天日干し、米ぬかと赤穂の塩と柿の皮で漬けた昔たくわんです。甘くありません。
※原材料 大根 ぬか 塩 柿の皮

紅生姜

紅生http://mifuku.org/menu/img/KIMG1954.JPG姜
内容量 200g
消費期限 容器に記載
(3ヶ月)
保存方法 冷蔵(10度c以下)
価格 350円


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順次販売中
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高知産生姜を発酵させ、自家製の梅酢と赤穂の塩と漬けた昔からの漬け方の紅生姜です。
※原材料 生姜 梅酢 しそ 塩  

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ぬかづけ 胡瓜&茄子

ぬか漬け・なすきゅうり
内容量 きゅうり1本
なす1本
消費期限 2週間
保存方法 要冷蔵
価格 200円


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 50年来の自家製ぬか床で漬けています。
きゅうりと茄子のぬかづけを1本ずつのセットです。
※原材料 各種野菜、ぬか、塩、昆布、赤唐辛子



ぬかづけ にんじん

ぬか漬け・にんじん
内容量 人参1本
消費期限 2週間
保存方法 要冷蔵
価格 150円


ご注文数 個 

50年来の自家製ぬか床で漬けています。人参1本ぬか漬けです。
※原材料 人参、ぬか、塩、昆布、赤唐辛子





柚子大根開始

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