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昔ながらのしそ梅干

梅干し
内容量 小粒 120g
中粒 120g
大粒  290g
消味期限 3年間
保存方法 常温
価格 1000〜2000円
 大きさ
2016/08/8 梅干販売開始 今年の梅干もすっぱい しょっぱい 塩分12%、シソもたっぷり地元宝塚のシソを朝収穫し当日漬け込みました。梅干の色天然の色です。常温で3年持ちます
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一粒一粒ていねいに

皮が薄く果肉が多い梅干に適した和歌山産の南高紅梅を、天然赤穂の塩と、
兵庫県の無農薬しそを朝収穫してすぐに葉をちぎり漬けています。
天日干しでは、皮が破れないように一粒一粒丁寧に返しながら日光にあてることで、実がやわらかくなり、
種と果肉がはがれやすくなるようにしています。また、味と色の持ちも良く3年間品質が変わりません。塩分12%
※原材料 梅、しそ、塩


大きさの区分について

内容量は、グラムです。個数は梅により違います。
おおよその目安は以下の通りです。

○ 小粒   日の丸弁当の梅干や、おにぎりの具としてちょうど良い
○ 中粒   お食事のお供にぴったり
○ 大粒   一度では食べ切きれないほどですが、店主のお弁当には毎日1個入れます。

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